加工方法、保存方法、水分含有量による分類は、ペットフードの中で最も広く使用されている分類方法の 1 つです。

この方法によれば、食品はドライペットフード、缶詰ペットフード、ウェットペットフードに分けることができます。もう 1 つの方法は、品質と市場の販売パターンに従って食品を分類することです。ペットフードは、一般的なペットフードと一般的なペットフードに分けることができます。

ドライペットフード

ペットの飼い主が購入する最も一般的な種類のペット フードはドライ ペット フードです。これらの食品には、6% から 12% の水分と 88% を超える乾物が含まれています。

グリッツ、ビスケット、粉末、パフ フードはすべてドライ ペット フードであり、その中で最も人気があるのはパフ (押し出し) フードです。ドライ ペット フードの最も一般的な成分組成は、コーン グルテン ミール、大豆ミール、チキンおよびミート ミールとその副産物などの植物および動物由来のプロテイン ミール、および新鮮な動物性プロテイン フィードです。炭水化物源は、トウモロコシ、小麦、米などの未加工の穀物または穀物副産物です。脂肪源は動物性脂肪または植物性油です。

混合プロセス中に食品がより均一で完全であることを確認するために、混合中にビタミンとミネラルを追加できます。今日のペット用ドライフードのほとんどは、押し出し加工されています。押し出しは、タンパク質をゼラチン化しながら穀物を調理、成形、膨らませる瞬間的な高温プロセスです。高温、高圧、成形後の膨張と澱粉の糊化の効果が一番です。さらに、高温処理は、病原性微生物を排除するための滅菌技術としても使用できます。次に、押し出された飼料を乾燥させ、冷却し、包装します。また、脂肪およびそれらの押し出された乾燥または液体分解生成物の使用は、食品の嗜好性を高めるために任意に使用することができる。

犬のビスケットと猫と犬のグリッツを製造するプロセスには、ベーキングプロセスが必要です.このプロセスでは、すべての材料を混ぜ合わせて均質な生地を形成し、それを焼きます。ペット ビスケットを作るときは、生地を好きな形に成形したり、カットしたりできます。焼いたビスケットは、クッキーやクラッカーに似ています。粒の粗いキャットフードやドッグフードの製造では、生地を大きな天板に広げて焼き、冷ましてから細かく砕いて詰めます。

ドライペットフードは、栄養組成、成分組成、加工方法、および外観が大きく異なります。それらに共通しているのは、水分含有量が比較的低いことですが、タンパク質含有量は12％から30％までさまざまです。脂肪含有量は6%から25%です。さまざまな乾燥食品を評価する際には、成分組成、栄養素含有量、エネルギー濃度などのパラメーターを考慮する必要があります。

セミモイストペットフード

近年、セミモイストのペットフードの人気は低下しています。これらの食品の水分含有量は 15% から 30% で、主な原材料は新鮮または冷凍の動物組織、穀物、脂肪、単糖です。ドライフードよりも柔らかい食感であるため、動物にとってより受け入れやすく、嗜好性が向上します。乾燥食品と同様に、ほとんどの半湿潤食品は加工中に押し出されます。

食材の組成によっては、押し出す前に食品を蒸すことができます。セミモイスト食品の製造には、いくつかの特別な要件もあります。セミモイスト食品は水分が多いため、製品の腐敗を防ぐために他の材料を追加する必要があります。

バクテリアが成長するのに使用できないように製品の水分を固定するために、セミモイストのペットフードに砂糖、コーンシロップ、塩を加えます。多くのセミモイスト ペット フードには、嗜好性と消化性を向上させるのに役立つ単糖が大量に含まれています。ソルビン酸カリウムなどの防腐剤は、酵母やカビの増殖を防ぎ、製品をさらに保護します。少量の有機酸は製品の pH を下げることができ、細菌の増殖を防ぐためにも使用できます。セミモイストフードは、一般的に缶詰に比べてにおいが少なく、個包装のほうが便利なため、一部の飼い主に好まれています。

セミモイストのペットフードは開封前に冷蔵する必要がなく、保存期間が比較的長い。乾燥重量ベースで比較すると、セミモイスト食品の価格は通常、乾燥食品と缶詰食品の中間です.

ペットフードの缶詰

缶詰工程は高温調理工程です。さまざまな原材料を混ぜ合わせて調理し、蓋付きの溶銑缶に詰め、缶と容器の種類に応じて 110 ～ 132 ℃ で 15 ～ 25 分間調理します。缶詰のペットフードは水分の 84% を保持します。水分含有量が高いため、缶詰製品は非常に口当たりが良く、過度にうるさいペットに餌をやる消費者にとって魅力的ですが、加工コストが高いため、より高価になります.

缶詰のペットフードには 2 種類あります。もう1つは、栄養補助食品としてのみ使用されるか、肉の缶詰または肉副産物の形で医療目的のみに使用されます.定価のバランスの取れた缶詰食品には、赤身の肉、鶏肉や魚の副産物、穀物、押し出された植物性タンパク質、ビタミンやミネラルなど、さまざまな原材料が含まれている場合があります。赤身の肉や動物の副産物を 1 つか 2 種類しか含まないものもあれば、十分なビタミンやミネラルの添加物を加えて包括的な食事を確保するものもあります。缶詰のペットフードの 2 番目のカテゴリは、多くの場合、上記の肉で構成される缶詰の肉製品ですが、ビタミンやミネラル添加物は含まれていません。この食品は、完全な栄養を提供するように処方されておらず、正規価格のバランスの取れた食事の補足として、または医療目的でのみ使用することを意図しています.